Les meilleures recettes de jus detox à la betterave

Name: Les meilleures recettes de jus detox à la betterave
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Cuisine: jus de betterave

Le jus de betterave regorge de bienfaits pour l'organisme. Photo par congerdesign

Déjà utilisée par les Romains afin de profiter de ses nombreuses propriétés bienfaisantes, la betterave est un légume-racine qui se consomme sous différentes formes et notamment en jus.

Anti-oxydant, riche en glutamine, en fer, en vitamines et en nitrates, le jus de betterave est idéal pour soigner l’anémie, apporter du tonus ou encore améliorer la pression sanguine. Facile et rapide à préparer, vous n'aurez besoin que d'un bon blender ou d'un extrateur de jus à vos côtés !

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Gnocchi de betterave et pesto de fanes de betterave

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Avant de faire mes premiers gnocchi maison, je pensais cela difficile mais ça c'était avant. Ici c'est une version à la betterave que j'ai voulu tester pour leur jolie couleur rose et puis changer aussi au niveau du goût. La betterave étant humide, vous n'aurez pas besoin d'ajouter d'oeuf. Et si le coeur vous en dit, vous pourrez utiliser les fanes pour un pesto dont je vous donne également la recette, pas de gaspillage !